simone

Primo maggio

Menù di primo maggio Prosecco e sfizi vegetali e bruschette Antipasto misto salumi formaggio ricotta di Silvio il pastore trippa alla romana Plin a cacio e pepe ( ricetta dello Chef Cannavacciuolo) e lasagna alla burrata Tagliata di Manzo con rucola pachino e scaglie di grana Cicoria ripassata e patate saltate burro e rosmarino Torta …

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Insieme con il grande Cannavacciuolo

Lo chef Antonino Cannavacciuolo ha partecipato alla trasmissione televisiva “Cucine da incubo” per aiutare il ristorante “Casa Brunori”, gestito dalla famiglia Brunori dal 1977. L’obiettivo era rendere il locale più accogliente e funzionale grazie ad un’atmosfera a misura di cliente. Il proprietario Bruno Brunori ha ringraziato il celebre chef per avergli dato nuovi stimoli e …

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